Firenze (venerdì 7 febbraio 2025) –Tra pizzerie, bracerie e cocktail bar, Firenze continua ad arricchire la sua scena gastronomica con locali interessanti e innovativi. Un’occasione perfetta per scoprirli potrebbe essere durante Pitti Taste, l’evento dedicato al mondo del food che si terrà alla Fortezza da Basso dall’8 al 10 febbraio.
a cura di Arianna Furleo
Ecco alcune nuove aperture degli ultimi sei mesi da non perdere:
Raaro
Aperto a fine dicembre nel quartiere di Campo di Marte, questo raffinato cocktail bar vanta un design curato da Francesco Barthel, figlio del celebre progettista. Dietro al bancone c’è Julian Biondi, mentre la cucina è affidata ad Arturo Doni. Un indirizzo da segnare per chi cerca un’esperienza food & beverage di livello.
Braceria San Frediano
Come suggerisce il nome, questo locale, inaugurato a dicembre, è un vero paradiso per gli amanti della carne. Situato nel cuore di San Frediano, propone tagli pregiati italiani e internazionali, con specialità provenienti da Croazia, Portogallo e Polonia. Il menu include anche crudi, pasta fresca e dessert.
Cipriano Pizzeria
Mario Cipriano, noto pizzaiolo campano, ha aperto il suo locale il 7 dicembre 2024. La sua pizzeria offre un ricco menu di pizze, arricchito da collaborazioni mensili con chef ospiti. Non mancano fritti, dolci e una selezione di bevande per completare l’esperienza.
Ristorante Garage
Situato in un ex garage a San Frediano, questo locale inaugurato il 28 novembre punta su un’offerta informale e variegata: taglieri, hamburger, bistecche, pizze e cocktail. Perfetto per una cena, un aperitivo o un drink dopo cena.
Se sei a Firenze nei prossimi mesi, queste nuove aperture meritano sicuramente una visita!
Last modified: Febbraio 12, 2025
